別府の温泉街をイメージした館内は、足湯からの眺めや、時の移ろいにより、窓から見える景色や館内の情景がドラマティックに展開します。客室からのオーシャンビューも格別。館内は和紙のちょうちんが照らす石畳みの路地や、温泉街にある土産店、夜店をイメージした空間などが広がり、賑やかな別府の温泉街を彷彿させるつくりです。

瀬戸内海と太平洋の黒潮が合流する豊後水道に育まれた魚介は格別。大分の特産品かぼすを取り入れ、竹細工をあしらった会席料理をご用意します。プライベートが保てる半個室の食事処で、ゆったりと楽しめます。
※食事内容は取材当時のものです。内容は時期により異なります。

海に近い別府温泉は塩泉で、重曹成分を含むため身体を芯から温め、肌を滑らかに整えます。鶴見岳と由布岳を彩る山の花々をモチーフにした臼杵焼の壁が輝きます。大浴場には四季折々の花や実、紅葉を楽しめる庭園を眺めながら浸かる露天風呂と、内風呂を備えています。

地域らしさあふれる界の「ご当地部屋」。界 別府は全室オーシャンビューの「柿渋の間」。別府温泉の、血の池地獄から着想を得た柿渋色と海景のコントラストが圧巻です。繊細で優しい「豊後絞り」が客室を彩り、地域の伝統工芸や文化に触れることができます。

日本を代表する温泉地・大分県別府温泉の好立地に聳える界 別府。設計はあの隈研吾氏。
界 由布院も同じ隈研吾氏の設計だが、こちらは界 由布院とはまるで異なるコンセプトな作りになっている。
一階のエントランスからエレベーターで2階へ上がると、そこはもう旅館ではなく、別府の温泉街に来たかのよう。
足湯からは別府を一望でき、朝夕夜と、まるで違った景色を楽しみながらずっとその場にいられる様な絶景が広がる。

お部屋はエレベーターで4階へ。
エレベーター直ぐの角部屋なので、外に散歩に行くのにも便利で、ホテル裏にあるきれいな芝生の公園への散歩も増えそうだ。
食事は朝夕共に食事処へ。
もちろん愛犬たちもリードのみでレストランに行けるので、離れる不安は一切なし。
湯けむり漂う別府温泉にある界 別府。
さんふらわあも停泊する別府港にも10分程度で着けるので、愛犬たちとの九州旅の拠点としてぜひ利用してもらいたい。